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“代可可脂巧克力”与“纯可可脂巧克力”有什
更新时间:2019-01-03

一天吃多少黑巧克力适合?

市场上常见的巧克力?

国家规定代可可脂巧克力需在包装中表明,在选购时可仔细观察包装上是否有“代可可脂巧克力”字样。此外,在配料表中如有“类可可脂”及“代可可脂”等成分也表明其为代可可脂巧克力。代可可脂巧克力虽在30至35℃下可能产生与纯可可脂相似的口感,但细品之下仍难达到纯可可脂巧克力的馥郁气味,口感较甜、较淡,且入口不易融化。

一天摄入多少巧克力还是看人体一天之内摄入的总能量。如果一个人一天已经摄入了足够的脂肪等能量,运动量又不够的话,多吃巧克力反而会对身体造成包袱。个别来说,想吃黑巧来保护心脑血管的中老年人一天摄入的优质黑巧不高于10g,一小块的量就足以了。此外,由于巧克力的热量非常高,每100g巧克力中就含有500大卡的热量,这相当于一个大汉堡,所以年轻人也要留心巧克力的摄入量。